Рецепт битого острого огурца с маринадом из чеснока, острого перца, зеленого лука, кунжута, соевого соуса, бальзамического уксуса и устричного соуса. Огурцы разбиваются до трещин, нарезаются на кусочки, посыпаются сахаром и маринуются в приготовленном маринаде. Рецепт подходит для употребления как сразу после приготовления, так и после промаринования в холодильнике на пару часов.